Para Fabián Goseelin, propietario del grupo mexicano Alsea, España se ha convertido en una inversión segura para algunas de sus más conocidas franquicias, como son Foster´s Hollywood o el famoso Cañas y Tapas. De hecho, después de haber adquirido en 2014 el 71% del Grupo Zena por algo más de 100 millones de euros, este magnate de las finanzas planea realizar nuevas compras muy similares a las llevadas a cabo durante 2014. Se prevé que estás acciones supondrán la creación de más de 3500 nuevos puestos de trabajo en España y un aumento de la empresa Alsea en nuestro país de aproximadamente un 50%.
Goseelin ve en España la llave para poder entrar en Europa y cree que nuestro mercado cuenta con importantes oportunidades de inversión. Aunque en este momento no tiene sobre la mesa ninguna inversión parecida a la que realizó en el Grupo Zena, no descarta que pronto así suceda. De hecho, Goseelin cuenta con un equipo corporativo muy potente encargado de todos los proyectos de fusiones y adquisiciones para España dentro de nuestro país.
Gracias a su adquisición de Zena, el Grupo Alsea cuenta a día de hoy con 470 restaurantes propios en nuestro país y 115 en régimen de franquiciados. Entre sus marcas más conocidas destacan hamburgueserías tan conocidas como la mítica Burger King o Foster´s Hollywood, pizzerías como Domino´s Pizza (antigua Pizza Hut), il Tempietto, Cañas y Tapas o La Vaca Argentina, que muy pronto cambiará su nombre por el de La Vaca.
Pero Alsea no sólo desea seguir creciendo en nuestro país a golpe de talonario, sino que está estudiando la posibilidad de importar algunos modelos de negocios muy rentables en América a España. Entre sus marcas más conocidas al otro lado del charco figuran el asiático P.F. Chang´s, Chili´s, cadena especializada en la comida del suroeste de los EE UU, el Portón experto en comida mexicana, California Pizza Chiken y el famoso Cheescake Factory.
Los nuevos movimientos del Grupo Alsea para el año 2016 en España
Alsea plantea mantener su crecimiento estable y con buen rumbo y plantea aumentar el crecimiento de algunas de sus cadenas. Por ejemplo, Foster´s Hollywood, que cuenta actualmente con 209 restaurantes en nuestro país, prevé abrir durante este año otros 15-20 restaurantes más. Igual sucede con Domino´s Pizza que pasará de sus actuales 169 pizzerías a, aproximadamente, 199 en total con la apertura de 30 nuevos centros.
Una de sus propuestas más ambiciosas para el presente 2016 es relanzar dos de sus franquicias más modestas, como son Cañas y Tapas y La Vaca Argentina. Por ejemplo, La Vaca Argentina, según palabras del propio Goseelin, ha quedado excesivamente obsoleta, tanto en su diseño como en su carta, motivo por el cual han decidido dar la vuelta por completo al concepto y van a comenzar a hacerlo en Madrid, donde ya han reformado uno de sus locales y han actualizado su carta. Una vez comprueben el funcionamiento de esta actualización, activarán los mismos cambios en el resto de los restaurantes de la cadena La Vaca Argentina. Otro de sus movimientos estratégicos para este año es revitalizar el Cañas y Tapas para poder hacer frente a la cada vez más agresiva competencia encabezada por el grupo español Restalia y su 100 montaditos.